Le Centre Municipal Arthur Rimbaud, le Service Jeunesse, le Pôle Séniors et les associations «ACO» et «Femmes des Rochers» vous proposent le Tournoi Top Chef des sportifs !
Gratuit et ouvert à tous !
Inscription des équipes avant le 29 juin
Présélection : 11 juillet
Sélection : Du 22 au 24 juillet de 13h30 à 17h30
Grande finale : 26 juillet 2024 de 14h à 21h au Parc Hébert
Stands, chorale, structures gonflables... Repas partagé pour fêter la fin du tournoi
Objectif du concours
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Permettre une cohésion sociale
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Renforcement et création de liens intergénérationnels,
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Echanges et partage convivial
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Création d’un temps ludiques
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Partage des savoirs
Déroulé du concours
Inscription des équipes avant le samedi 29 juin 2024 uniquement au Centre Municipal Arthur Rimbaud Composition des équipes pour le concours :
- Maximum 9 personnes avec un sénior obligatoirement. Celui-ci aura pour mission de donner conseil et de diriger son équipe.
- L’équipe devra représenter un pays.
- La compétition est gratuite et ouverte à tous.
Présélection des équipes
Journée du 11 juillet 2024
- Chaque équipe réalisera une recette chez elle pour 2 personnes.
- Les participants peuvent se filmer ou être filmé en cours d’exécution.Ce film pourra être diffusé totalement ou en partie. Il pourra être transmis le jour de passage sur clé USB personnelle qui sera rendue au participant.
- L’équipe s’engage par son inscription à respecter les règles élémentaires d’hygiène pour cuisiner, à utiliser des produits non périmés et à respecter la chaîne du froid.
Journée du 12 juillet 2024
Pour les équipes de la Résidence Saint-Exupéry et des centres de loisirs Anim’Ados et Pierre Perret.
- Les équipes réaliseront une recette dans les locaux du centre de loisirs Pierre Perret.
6 équipes seront sélectionnées au Centre Municipal Arthur Rimbaud et 3 équipes au centre de Loisirs (Centre de Loisirs et Résidence Saint-Exupéry)
Sélection et finale
La compétition se déroulera du 22 au 24 juillet de 13h30 à 17h30 au CMAR avec une finale au Parc Hébert*.
Selon le jour de passage, chaque équipe aura trois heures pour un défi de cuisine en deux parties :
- Préparation d’une entrée-un plat / un plat-dessert
- Dressage des plats et de la table Les équipes devront adapter le plat aux ingrédients proposés, et effectuer plusieurs tâches à la fois dans le temps imparti !
- Les équipes seront filmées et photographiées tout au long de la compétition, si elles l’autorisent.
- Les membres du jury viendront regarder, puis déguster les assiettes. Chaque membre du jury attribuera une note qu’il gardera pour lui.
- Le jury se réunira pour un temps de concertation d’une durée maximum de 20 minutes. Pendant ce temps, les candidats pourront récupérer les restes de leurs recettes et faire la vaisselle avec le matériel mis à disposition.
- Enfin, le jury attribuera une note par œuvre présentée devant les candidats réunis en expliquant les points forts et faibles de leurs travaux.
- Une équipe sera sélectionnée pour disputer la finale qui se déroulera le vendredi 26 juillet au Parc Hébert*.
* En cas d’intempéries, la finale se déroulera au Marché Couvert
Critères de notations
Il sera tenu compte de :
- L’esthétique (couleur, propreté, disposition)
- L’originalité (textures, associations, ingrédients)
- Le goût (odeur, saveur, satiété)
- La difficulté de réalisation (durée notamment)
Le Jury et les épreuves
Lors de la compétition, le jury sera constitué :
- d’un chef de cuisine
- d’une diététicienne
- d’élus
- d’agents de la ville
- d’habitants nogentais
Toutes les équipes sélectionnées pour la compétition doivent être présentes le jour de la finale afin de recevoir leurs lots de participation.
Centre Municipal Arthur Rimbaud
9, rue de la Félicité, 60180, Nogent-sur-Oise
03 75 19 00 70
